ร้านสวย ของกินอร่อย บนยอดเขาตั้งแต่ยุคเอโดะ ที่ฮาโกเน่

วันนี้แอดมีร้านน่าสนใจ ทั้งสวย และมีขนมอร่อยมากๆ สายหวานน่าจะชอบแน่ๆ อยู่ที่ฮาโกเน่ เรียกว่าแอดเองก็เพิ่งจะรู้ว่าเราสามารถโดยสารบัสไปเที่ยวบนเขาแล้วนั่งจิบอามะสาเกะสวยๆ ถ่ายรูปเล่นได้อย่างแนวๆ สิ่งที่น่าแปลกใจคือร้านมีลูกค้าเดินทางมาเยอะพอสมควรเลย ไม่ว่าจะคนญี่ปุ่น หรือนักท่องเที่ยวต่างชาติ เห็นแล้วตกใจเลยค่ะ ที่นี่มีชื่อว่าร้าน Amasake Chaya (甘酒茶屋) ชื่อก็บอกว่าร้านชา และอามะสาเกะ จริงๆ แล้วอามะสาเกะ เป็นอะไรที่แนะนำกันบ่อยๆ ว่าไม่ใช่เหล้า เป็นการหมักแล้วกลั่น แล้วนำมาต้ม ซึ่งวิธีจะมีความใกล้เคียงกับข้าวหมากมั๊ยน้อ แต่รสจะออกหวาน ถ้ามีการทำแบบเก่งๆ จะไม่ได้หวานแหลมเหมือนใส่น้ำตาล แต่จะหวานแบบกลิ่นยีสต์หรือโคจิออกมา ซึ่งการดื่มอามะสาเกะจะทำให้ผิวพรรณสวย และนิยมดื่มกันมาตั้งแต่ยุคสมัยเอโดะ […]