วันนี้แอดมีร้านน่าสนใจ ทั้งสวย และมีขนมอร่อยมากๆ สายหวานน่าจะชอบแน่ๆ อยู่ที่ฮาโกเน่ เรียกว่าแอดเองก็เพิ่งจะรู้ว่าเราสามารถโดยสารบัสไปเที่ยวบนเขาแล้วนั่งจิบอามะสาเกะสวยๆ ถ่ายรูปเล่นได้อย่างแนวๆ

สิ่งที่น่าแปลกใจคือร้านมีลูกค้าเดินทางมาเยอะพอสมควรเลย ไม่ว่าจะคนญี่ปุ่น หรือนักท่องเที่ยวต่างชาติ เห็นแล้วตกใจเลยค่ะ ที่นี่มีชื่อว่าร้าน Amasake Chaya (甘酒茶屋) ชื่อก็บอกว่าร้านชา และอามะสาเกะ

จริงๆ แล้วอามะสาเกะ เป็นอะไรที่แนะนำกันบ่อยๆ ว่าไม่ใช่เหล้า เป็นการหมักแล้วกลั่น แล้วนำมาต้ม ซึ่งวิธีจะมีความใกล้เคียงกับข้าวหมากมั๊ยน้อ แต่รสจะออกหวาน ถ้ามีการทำแบบเก่งๆ จะไม่ได้หวานแหลมเหมือนใส่น้ำตาล แต่จะหวานแบบกลิ่นยีสต์หรือโคจิออกมา ซึ่งการดื่มอามะสาเกะจะทำให้ผิวพรรณสวย และนิยมดื่มกันมาตั้งแต่ยุคสมัยเอโดะ

ร้านนี้เป็นร้านที่มีตั้งแต่สมัยเอโดะ หรือย้อนไปสักสามร้อยกว่าปีที่ผ่านมา ซึ่งรุ่นที่ทำอยู่ปัจจุบันนั้นเป็นรุ่นที่ 13 และนับได้ว่าเค้าทำรสที่ไม่ต่างจากอดีตเลย ความเห็นส่วนตัวคือชอบที่ไม่หวานแหลม รสอร่อยมาก และขนมโมจิฟินสุดๆ ค่ะ กัดไปแล้วนุ่มมากๆ โดยเฉพาะรสงาดำ อันที่มีผงขาวๆ โรยอยู่ หาทานได้ยากมาก อยากกลับไปกินอีกเลย

จะนั่งทานข้างๆ เตาก็ได้อีกบรรยากาศนะคะ

ความแนวอีกสิ่งของที่นี่คืออาคารทั้งหลังคงรูปแบบไว้แบบเดิม ถึงจะมีการรีโนเวทไปบ้าง มีการเปลี่ยนหลังคา นึกภาพหมู่บ้านชิราคาว่าโกะ แนวๆนั้นเลยค่ะ ก็มีสามสี่สิบปีเปลี่ยนที แต่ว่าที่นี่เค้ายังทำพื้นให้เป็นดิน แบบเดิมเลยจร้า

หลังคาเริ่มมีหิมะมาเกาะตัวเป็นน้ำแข็งแล้ว

มีเอาลูกพลับมาตากไว้อีก นี่ถ้าไปไว้แถวบ้านหายเกลี้ยงแน่ๆ ห้าาาาาา เค้าบอกว่าเกี้ยวที่เห็นมาโชว์หน้าร้าน ในอดีตมีใช้จริงนะ สงสัยขึ้นเขายาก ต้องมีลูกหาบแบกมาสินะ

ด้านในมีเตาอิโรริ เป็นรูปน้ำเต้า เค้าบอกว่ามันคือสัญลักษณ์ของร้าน

การเดินทางโดยสารบัสจากสถานี Hakone Yumoto แล้วลงที่ Amasake Chaya ร้านมีป้ายรถเป็นของตัวเองหน้าร้านเลยค่ะ

เรียกว่าร้านไม่เก่า ไม่เก๋าจริง คงไม่มีป้ายรถเมล์เป็นของตัวเองแน่ๆ แต่ว่าไป ถ้าไม่มีเป็นของตัวเองแล้วรอบๆ จะไปไหนได้ ในเมื่อที่นี่คือขุนเขา ไม่มีสถานที่อื่นๆ อยู่แถวนี้เลย

มาดูรอบๆ ร้านสำหรับฤดูใบไม้ผลิ สวยมาก สวยจนละลาย อย่างกับอยู่บนสวรรค์เลย

สวยทุกมุมจริงๆ

หิมะที่ตกค้างของเมื่อวันก่อนพร้อมใบไม้แดง สวยจังเลย

ปีหน้าห้ามพลาดนะคะ ว่าแต่ตอนซากุระออกก็น่าจะสวยไม่เบา

แสงแดดมาพอดีเลย

เลยได้ภาพสีสันสดใส

หน้าร้านเค้าทำสวยมาก เป็นงานไม้

รอบๆ มีแต่ต้นไม้ค่ะ เค้าก็กวาดพื้นกันทั้งวันเลย

ถึงจะหนาวแต่การต้อนรับเค้าดีมาก เลยอบอุ่นไปเลยค่ะ

น่ารักมากเลยค่ะ เหมือนของจริงมาก

ถ้าเพื่อนๆ กลัวหนาว เอาทรายอุ่นไปด้วยนะคะ จะได้ถ่ายรูปด้านนอกได้ฟินๆ

มีของขายด้วยค่ะ

ที่น่ารักๆ ให้การต้อนรับดีแบบนี้ประทับใจเลยอยากบอกต่อ

เว็บไซด์ที่มีข้อมูลร้าน >> http://www.hakoneyumoto.com/eat/3

เว็บของร้าน >> http://www.amasake-chaya.jp/

เฟสบุ๊คของร้าน >> https://www.facebook.com/pages/%E7%94%98%E9%85%92%E8%8C%B6%E5%B1%8B/165667720160614

เป็นยังไงกันบ้างคะ สายถ่ายรูปจะชอบกันมั๊ยน้อ สายกินยังไงต้องชอบแน่นอน ใครสนใจช่วงหน้าหนาวก็คงสวยไปอีกแบบ หิมะคงมาเร็วกว่าด้านล่างนะคะ คราวนี้ไปฮาโกเน่ก็มีอีกสิ่งแล้วที่ทำได้คือร้านนี้ไง อย่าลืมไปลองกันจร้า

เรื่องโดย : บันทึกของโซโนโกะ